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Tacos Al Pastor

Actualizado: 12 dic 2021

Prueba nuestra deliciosa versión de los mexicanisimos Tacos al Pastor con nuestra Salsa Hawija's Pineapple Hot.





Tiempo de cocción: 60 minutos


Tiempo de preparación: 30minutos


Porciones: 4


Ingredientes

2 libras de milanesa de res, o de cerdo.

3 chiles guajillos

1 barrita de achiote.

1/4 cebollas blancas.

2 ajos.

1/2 tazas de vinagre.

1/2 tazas de jugo de naranja.

1/2 cucharadas de orégano secosal, al gustopimientas, al gusto

4 Cucharadas de Salsa Hawija's Pineapple Hot.

1/4 tazas de salsa de soya

1/2 piñas, en cubos

1/2 cebollas fileteada

1 ramita de cilantro fresco

8 Tortillas de maiz

Instrucciones

Cotar la carne, colócarla en un recipiente limpio, agrega sal, pimienta, la salsa de soya,Salsa Hawija's Pineapple Hot. y si puedes un poco de ajo en polvo, este es opcional.y deja reposar por media hora aproximadamente.

En un sarten, colocaf un chorrito de aceite y freir los chiles guajillos previamente desvenados, solo hasta que cambien un poquito de color, las cebollas hasta que se tornes marrones y se suavicen y los dientes de ajo. Colocar lo anterior en la licuadora, junto con el vinagre, el jugo de naranja, al adobo y el orégano y licua perfectamente hasta que se desintegren todos los ingredientes.

Verter la mezcla sobre la carne y revolver perfectamente, hasta que toda la carne este cubierta. y deja reposar nuevamente 30 minutos dentro de una nevera o refrigerador.

En un sarten limpio, agregar un chorrito de aceite y poner la carne a freir, moviendo constantemente, cuando la carne este a 3/4 de su cocción, agregale la piña en trozos y la cebolla fileteada, hasta que la carne este perfectamente cocida.

Retira del fuego, sirve caliente sobre las tortillas, espolvorear encima cilantro finamente picado y si desea mas sabor agrege mas Salsa Hawija's Pineapple Hot.







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