Alitas de Pollo Picantes

Las tradicionales alitas de pollo aderezadas con una mezcla de sabor solo para valientes, una mezcla del ácido del limón y el picante de la Salsa Hawija's Chile de Árbol.

Tiempo de cocción: 90 minutos

Tiempo de preparación: 30minutos

Porciones: 4

Ingredientes:

Aceite en aerosol

12 alitas de pollo limpias

Sal y pimienta

Salsa Hawija's Chile de Árbol al gusto

¼ de pieza de cebolla

1 taza de mango

½ taza de extracto de limón

3 cucharaditas de vinagre blanco

Instrucciones:

Rocía una charola con aceite en aerosol, acomoda las alitas en ella y sazónalas con sal y pimienta. Hornea a 180 ºC durante una hora o hasta que estén cocidas y crujientes por ambos lados. Licúa la cebolla y el mango con la Salsa Hawija's Chile de Árbol y vierte en una olla para dejar hervir durante cinco minutos, sazona con sal. Retira las alitas de la charola y con una brocha de cocina, barniza con la salsa de mango, regresa al horno y deja que se glaseen unos minutos.

Dejar enfriar un poco y a disfrutar.

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